Τα παντζάρια είναι πλούσια σε μια ισχυρή φυτική χρωστική και αντιοξειδωτική ουσία την βητακυανίνη, η οπαία δίνει το βαθύ κόκκινο χρώμα σε αυτό το λαχανικό. Η βητακυανίνη μπορεί να περιορίσει τη βλάβη που προκαλούν στον οργανισμό οι ελεύθερες ρίζες αλλά και να αναστείλει τη δημιουργία καρκινικών κυττάρων στο στομάχι, το έντερο, τους πνεύμονες, και το νευρικό σύστημα, …
Παντζαρια, ενα ισχυρο φαρμακο που μας δωρισε η φυση Διαβάστε Περισσότερα »
Ο ψευδάργυρος ανήκει στα μικροθρεπτικά συστατικά και είναι ένα απαραίτητο μέταλλο το οποίο χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός σε πολύ μικρές ποσότητες. Μάλιστα θεωρείται το μέταλλο με την υψηλότερη συγκέντρωση στο ανθρώπινο σώμα αμέσως μετά τον σίδηρο. Ο ψευδάργυρος είναι δομικό συστατικό σε πολλά ένζυμα και έχει πολλές βασικές λειτουργίες στον ανθρώπινο οργανισμό, αφού συμβάλλει στην …
Ψευδάργυρος: Ένα ‘’πολύτιμο μέταλλο’’ για το σώμα μας Διαβάστε Περισσότερα »
Το μέλι εκτός από την ωραία γεύση που έχει βοηθά στο βήχα, στην επούλωση των πληγών, στη σμηγματορροϊκή δερματίτιδα, ενώ μας γεμίζει και ενέργεια. Δες αναλυτικά 4 οφέλη του στην υγεία. Πολλοί άνθρωποι αγαπούν το μέλι για τη γεύση του. Το φυσικό γλυκαντικό βοηθά στην εξισορρόπηση των γεύσεων, κάνει πιο πυκνή την σάλτσα και προσθέτει …
4 πράγματα που δεν γνωρίζαμε για το μέλι Διαβάστε Περισσότερα »
Ανακάλυψε όλες τις τροφές που περιλαμβάνουν σίδηρο και ποιες τροφές συμβάλουν στην απορρόφηση του από τον οργανισμό. Ο σίδηρος περιέχεται στην αιμοσφαιρίνη και στη μυοσφαιρίνη. Εκείνος της αιμοσφαιρίνης συμμετέχει στη μεταφορά οξυγόνου από τους πνεύμονες στους άλλους ιστούς, ενώ αυτός που περιέχεται στην μυοσφαιρίνη, μεταφέρει οξυγόνο από το αίμα και αποθηκεύει στους μύες. Στο ανθρώπινο …
Τροφές με σίδηρο – Που θα βρείς το τονωτικό του αίματος Διαβάστε Περισσότερα »
Μήπως έχεις έλλειψη σε κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο ή βιταμίνη C; Δες τις ουσίες που πιθανόν σου λείπουν και τις διατροφικές πηγές τους. Κάλιο: Μειώνει την αρτηριακή πίεση Έρευνες έδειξαν ότι το κάλιο μπορεί να βοηθά να διατηρείται η αρτηριακή πίεση σε υγιή επίπεδα. Το κάλιο ωφελεί επίσης τη γονιμότητα και τη λειτουργία των μυών και …
7 απαραίτητες ουσίες που μπορεί να μη λαμβάνετε επαρκώς Διαβάστε Περισσότερα »
Οι τροφές που συστήνονται για τη διατήρηση της “καλής” χοληστερόλης! Η λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας (HDL) συχνά αναφέρεται ως «καλή» χοληστερόλη επειδή απομακρύνει την LDL «κακή» χοληστερόλη από τα κύτταρα του σώματος και τη μεταφέρει πίσω στο ήπαρ, όπου μετατρέπεται και αποβάλλεται από το σώμα. Έτσι αντιλαμβανόμαστε πως οι αυξημένες τιμές «καλής» χοληστερόλης δρουν προστατευτικά έναντι του …
Τροφές που ευνοούν την ‘καλή’ χοληστερόλη (HDL) Διαβάστε Περισσότερα »
Η εμφάνιση του καρκίνου, δυστυχώς, σημειώνεται όλο και πιο συχνά στις μέρες μας. Αποτελεί πλέον τη δεύτερη σε συχνότητα αιτία θανάτου στον κόσμο αμέσως μετά τις παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος. Πως μπορούμε να προφυλαχτούμε ή έστω να μειώσουμε τις πιθανότητες να νοσήσουμε; ΑΝΤΙΚΑΡΚΙΝΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Πολλοί είναι οι παράγοντες που μπορούν να επηρεάζουν την εμφάνισή του …
Τα μανιτάρια είναι βρώσιμοι μύκητες και προέρχονται από τα φυτά χωρίς χλωροφύλλη. Αν και διαφέρουν σε μεγάλο βαθμό στο χρώμα, στην υφή, στο σχήμα και στις ιδιότητες τους, τα οφέλη των μανιταριών για την υγεία είναι τεράστια. Όχι μόνο μπορούν τα μανιτάρια να σε προστατέψουν από ασθένειες και λοιμώξεις, αλλά είναι επίσης γεμάτα πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, …
Μανιτάρια – Η μυστική λιποδιαλυτική ιδιότητα των μανιταριών Διαβάστε Περισσότερα »
Το αυγό με βεβαιότητα θα μπορούσαμε να πούμε πως αποτελεί την πιο παρεξηγημένη ζωική τροφή. Tι αναφέρουν τα νεότερα δεδομένα. Οι συζητήσεις γύρω από το αυγό σε ένα διαιτολογικό γραφείο σχεδόν πάντα καταλήγουν στο ξεκαθάρισμα ενός διατροφικού μύθου. Μερικές από τις ερωτήσεις που συνήθως δέχομαι αναφέρονται παρακάτω: Μπορώ να τρώω αυγά έχοντας ανεβασμένη χοληστερίνη; Προπονούμαι …
Αυγό: Η παρεξηγημένη τροφή με τη σημαντική θρεπτική αξία Διαβάστε Περισσότερα »
Κόκκινο κρέας, αυγά, σοκολάτα, είναι ορισμένες “κακές” τροφές. Ποια είναι όμως η αλήθεια και πώς κάνουν καλό στην υγεία μας; Αυγά Φήμη: Σημαντική πηγή χοληστερόλης, ο κρόκος μπορεί να ανησυχεί όσους σκέφτονται την υγεία της καρδιάς. Η αλήθεια. Γιατροί σημειώνουν τώρα ότι τα κορεσμένα λιπαρά και τα τρανς είναι μεγαλύτεροι ένοχοι όσον αφορά την χοληστερόλη …
Όταν σκεφτόμαστε τις υπερτρoφές το μυαλό μας πάει κατευθείαν σε εξωτικές αλλά και δυσεύρετες τροφές. Η αλήθεια είναι πως μπορούμε να τις βρούμε και ακόμα και στο mini market της γειτονιάς. Αυτά τα 11 superfoods παρέχουν θρεπτικά συστατικά στους δρομείς ενισχύοντας το μεταβολισμό και παράλληλα την καύση του λίπους. Ενισχύστε το μεταβολισμό σας Φασόλια Τα φασόλια μπορούν να …
Οι καλύτερες υπερτροφές για το τρέξιμο Διαβάστε Περισσότερα »
Οι ευεργετικές ιδιότητες των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων είναι ευρέως γνωστές σε όλο τον πλανήτη. Ας τις δούμε όμως μία προς μία: Μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους και στην πρόληψη της παχυσαρκίας Παρέχουν τη σωστή λειτουργία μεμβράνης του εγκεφάλου για την πρόληψη ορισμένων ψυχιατρικών ασθενειών Αυξάνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη Μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία της …
Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: Πώς ωφελούν την υγεία σου Διαβάστε Περισσότερα »
Ένα βαρύ κρυολόγημα ή μια εποχιακή γρίπη μπορεί να καθυστερήσει την προσωπική σου προπόνηση και κατ’ επέκταση τον προγραμματισμό για τους στόχους που έχεις θέσει. Όταν ένας παθογόνος μικροοργανισμός εισέρχεται στον ανθρώπινο οργανισμό, τα λευκά αιμοσφαίρια προσπαθούν να καταποντίσουν τον ιό. Αυτή η διαδικασία επιτρέπει τη δημιουργία κυττάρων που είναι σχεδιασμένα να καταπολεμήσουν τον …
Τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σου σύστημα Διαβάστε Περισσότερα »
Μην υποτιμάς τις φθινοπωρινές τροφές γιατί αυτές θα σου δώσουν τη μέγιστη απόδοση στο τρέξιμο! Μήλα Τα μήλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που μειώνουν τη χοληστερόλη. Μία ιαπωνική έρευνα έδειξε πως τα μήλα περιέχουν ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει από τους μυικούς τραυματισμούς και συγκεκριμένα αυτούς που προκαλούνται από το ορεινό τρέξιμο, ειδικά στην …
Οι καλύτερες φθινοπωρινές τροφές για τους δρομείς Διαβάστε Περισσότερα »
Οι ντομάτες διαθέτουν μερικά αξιοσημείωτα διατροφικά οφέλη: Θρεπτικά συστατικά Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C και αρκετά φυτικά συστατικά όπως το λυκοπένιο και η ντοματιδίνη. Αυτά τα στοιχεία έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που καταπολεμούν ασθένειες όπως η καρδιοπάθεια και ο καρκίνος. Γερά οστά Το λυκοπένιο παίζει καταλυτικό ρόλο στην υγεία των οστών μας. Ερευνητές από …
Γράψου στο Newsletter για να μη χάνεις αγώνες και σημαντικά άρθρα για προπόνηση, διατροφή και υγεία